酒店基本知识介绍[酒店应知应会的基本知识]

酒店基本知识介绍[酒店应知应会的基本知识]

一、酒店基本知识介绍

1、酒店的企业文化建设要点： 一、店主自己或请人，根据自身情况及发展要求，拟定企业经营理念，诸如： 笑对顾客、奉献社会、永不欺客、酒店前堂部员工守则 （一

2、这个太难回答了，给你个大概的介绍吧一般酒店当中标准间或者商务间是双人间，但是如果是四星以上，那么标准间双床和大床是一半一半的.看客人的需求.但如果到了

3、酒店管理是指在一定生产方式条件下，遵循客观经济规律的要求。依照一定的原则，程序和方法。

4、为了酒店安全，我们如何防止发生火灾呢？ 1.禁止旅客携带危险品入内，不准旅客在室内乱用电气设备.更不得使用电热器具，旅客也应自觉遵守住宿规定.不要躺在床上

5、这是开发人才的一种成功做法。意思是让低职者高就，目的是压担子促成长。我们的传统做法是量才使用、人事相宜、什么等级的人就安排什么等级的事。

二、酒店应知应会的基本知识

1、1、岗位知识和技能及服务意识 2、酒店内应知应会知识 3、该地区的旅游资源、景区及价位、交通路线等 4、该地区好吃好玩的地方、有特色的纪念品、小吃店等 5、如果是星级酒店，还要会简单的英语，能流利对话是最好的了 差不多就这些了吧。

2、学习酒店知识，先从对客态度，礼节礼貌如门，对待客人要热情主动，客人有何要求和问题，自己能立即回答，帮助客人，在上岗前要熟知酒店各岗位的工作职责，和酒店内的应知应会，平时要注意观察客人和酒店的管理者，就能从中发现很多问题和该学习之

3、首先是人力资源部门对员工进行一些酒店方面的应知应会的培训（酒店简介、企业文化、员工福利待遇、介绍酒店管理层基本信息、员工心态与职业规划方面的培训）之后交与部门，进行相关部门的技能培训，例如餐饮部摆台收台、微笑礼仪等等方面的部门培

4、酒店前台培训内容：1、对酒店的功能了解，各部门的营运状态。2、酒店制度、员工守册。3、周边旅游景点、购物、行政部门、交通等的知识。4、前台操作流程。5、礼貌、礼节、仪容、仪表的要求。6、熟悉熟客、协议客、团客的折扣。7、应知应会。

5、一、岗位技能，跟岗位相关的工作和服务技能，一般酒店都会在上岗前进行培训。二、酒店应知应会，本地区的一些旅游知识、景点及与旅游相关的出行、吃喝玩乐等方面的知识。三、高星级需要会英语，岗位不同，对英语要求的程度也不同。

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